Fin de curso
| Delicia de café - Mª Isabel Castro (TA1) |
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INGREDIENTES: 1 litro de nata líquida 1 vaso de café (fuerte) 1 paquete de Royal (8 raciones) Azúcar para caramelizar PREPARACIÓN: Se pone la nata a calentar en el fuego. Seguidamente, en el vaso de café, se disuelve el sobre de Royal. La disolución obtenida se junta con la nata. Cuando la mezcla empiece a hervir, se separa del fuego. Tras esto, se carameliza el fondo de un molde, en el cual se vierte la preparación anterior y se lleva a la nevera. PRESENTACIÓN: El postre se desmolda y se coloca en una bandeja, adornándolo al gusto. |






