Javier Carrillo Martínez

1º Premio del concurso de recetas 2006/2007 en la categoría de Técnicas Avanzadas-2/Técnicas Especializadas

Fue el plato estrella del concurso. Javier consiguió un postre de sabor exquisito y textura fina y agradable. Se requiere una gran habilidad para dar a sus Bombones de queso y crema Oporto  la mezcla de texturas que se encuentran tras sus capas. Por todo esto, el jurado le premió con un Sifón ISI de cocina.

¡¡ENHORABUENA!!